今日のこんだて
かつどん・牛乳・キムチスープ・きゅうりのピリっとづけ・フルーツポンチバナナの歴史は古く、アジア地域では人類とともに存在し、食べられていました。原産地はインド、マレー半島近辺とされています。バナナの栽培には、高温・多湿地帯が適しています。日本の主な輸入先は、フィリピン、台湾、エクアドルです。主な成分は糖質で、果実の中で１００グラムあたりのエネルギー量は最も多いです。バナナの皮には多くの気孔があり、水分、呼吸などの調節を行っているので、保存には適度な湿度が大切です。なお、低温障害を受け、黒くなりやすいので、１０度以下にしてはいけないそうです。
